Pour les golfeurs suédois et norvégiens sur la Costa del Sol

D'octobre à avril, Estepona et la New Golden Mile se remplissent de visiteurs scandinaves. Des golfeurs suédois et norvégiens arrivent pour une semaine de soleil et de fairways ; beaucoup restent tout l'hiver dans les urbanisations autour d'El Pilar, Cancelada et Selwo. Nous revoyons les mêmes visages année après année — et nous avons appris exactement ce qui fait fonctionner un restaurant pour eux.

La cuisine indienne, le réconfort scandinave à l'étranger

Les restaurants de curry font partie du quotidien à Stockholm, Göteborg, Oslo et Bergen. Nos clients arrivent en sachant exactement le goût que doivent avoir un korma, un bhuna ou un vindaloo — et ils nous tiennent à cette exigence. C'est un compliment que nous prenons au sérieux : nos mélanges d'épices sont moulus sur place, notre tandoor est authentique, et nos sauces sont mijotées lentement plutôt que versées d'une base toute faite.

Tout en anglais — pas de devinettes sur la carte

Notre équipe parle couramment anglais, la carte est claire, et notre site est disponible en anglais, suédois, français et norvégien afin que vous puissiez consulter toute la carte et les prix avant votre arrivée. Dites-nous votre niveau d'épices en termes simples — doux, moyen, épicé, ou « aussi épicé que la cuisine ose le faire » — et nous cuisinerons exactement selon vos souhaits.

Ce que les clients scandinaves commandent le plus

• Butter Chicken — la commande numéro un, doux et onctueux.
• Chicken Tikka Masala — familier, réconfortant et bien préparé.
• Lamb Rogan Josh — parfumé et réchauffant après un parcours venteux.
• Tandoori Mixed Grill — l'entrée de groupe qu'on finit toujours par recommander.
• Sag Paneer et Dal Tarka — pour les végétariens de chaque groupe.
• Naan à l'ail et riz pilau — non négociables.

Halal, végétarien, végétalien et enfants — tout est couvert

Toute la cuisine est certifiée 100 % halal, le menu végétarien est riche et non un simple ajout, la plupart des currys de légumes peuvent être préparés végétaliens sur demande, et il existe un vrai menu enfant pour les familles qui passent l'hiver ici avec des enfants. Personne à votre table n'a à se contenter d'un plat de compromis.

Longs séjours, grandes tables et plats à emporter jusqu'à la villa

Si vous êtes ici pour un mois ou toute une saison, vous trouverez vite votre rituel du vendredi. Beaucoup de nos habitués scandinaves alternent : une semaine sur la terrasse en grand groupe, la suivante en récupérant un festin à emporter pour le déguster sur la terrasse de la villa pendant que le golf passe à la télévision. Les grosses commandes et les dîners de société sont les bienvenus — prévenez-nous simplement un peu à l'avance.

Où nous trouver

Urbanisation El Pilar 22, Estepona — à quelques minutes de Valle Romano, Estepona Golf, Azata et La Resina. Ouvert tous les jours de 13h à 23h30. Appelez le +34 952 729 184 pour réserver une table, commander à emporter, ou vous renseigner sur le traiteur dans votre villa.